烘焙甜点九个月
江西新东方西点职业培训学校
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西点主厨养成攻略
West Point Chef
欧洲传统地道的西点烘焙技艺,让你成为西点大师
  • 学习时间

    180学习日约9个月
    学习品种约310款

  • 饼干类

    杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球等(约28种)

  • 甜品、慕斯类

    马卡龙、泡芙等(约85种)

  • 翻糖、姜饼类

    各种造型、各式花卉(约30种)

  • 常温蛋糕类

    日式轻芝士、布朗尼等(约15种)

  • 面包类

    欧式、法式、披萨等(约101种)

  • 裱花类

    蛋糕基础,花卉花边(约40种)

  • 月饼类

    广式、苏式、冰皮等(约3种)

了解更多学习内容
出色师资团队
Teachers'Team
外教入驻新东方团队;荟萃中外西点教育理念精髓

西点讲师:吴海娟/Aimi

擅长:
法式西点、甜品,慕斯巧克力等制作与研发 推崇并主张导入创意理念教学,丰富和更新教学内容

荣誉:
8年教学经验
2011年获得南昌技术能手称号
2011年曾获得南昌市西点技能比赛首先一名

履历:
2014-11到2017-08 江西省南昌江景假日酒店 职务:饼房厨师长。
2013-01到2014-11 江西南昌前湖迎宾馆 职务:特聘饼房厨师长
2012年在有名西点学校担任西点讲师

西点讲师:张雨洁/Yon

擅长:
糕饼类 冻品类慕斯 巧克力制作
技术精湛、教学经验丰富,能深入浅出的讲解烘焙面包制作技术

荣誉:
曾获得酒店管理集团比赛西点组二等奖 曾被酒店评为年度出色管理者

履历:
11年西点制作经验
曾担任多家酒店西饼房主管,负责产品制作
曾担任多家酒店西饼房副厨,负责产品研发和厨房管理

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西点烘焙工作室
West Point Classroom
主厨必备的学习神奇,这就是成为西点大赢家的秘籍!
  • 西点大师手把手授课
    全职西点大师和专业的翻译老师,还原欧式西点学习
  • 互动式实操课程
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  • 告别传统课业负担
    打破传统的课桌、考试卷,全新的教学模式
  • 国内创新情景教学模式
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