Western Dessert Teacher
蝴蝶酥、提拉米苏、卡布奇诺
2010-2011年在福建东方大酒店担任面点主管 2012-2013年在江西好街坊西点屋担任总经理一职
中西式面点
从事烹饪工作十多年,对烹饪行业有很深的造艺, 全国“安琪杯”焙烤技术比赛面包制作金奖。
1997年 进入烘焙行业,曾在全国多家面包店学习,期间师从多位台湾大师; 2000年 在厦门“特香包”连锁店担任技术总监;
Western food lecturer
东南亚菜、西餐
在TAFE(澳大利亚)学习 lakeview bistoo 担任西餐厨师
东南亚菜,意大利餐 法国菜
毕业于四川旅游学院,西餐工艺专业,就职于深圳西堤餐饮有限公司西餐厨师
擅长法式西菜制作
1984--1986就业于江西财经学院并在上海锦江联营公司技校学习西式烹饪。
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